12. Ｕ．Ｋ．オリジナル食品
イギリスといえば紅茶、ショートブレッドなどなど…。 | ||
| SummerPudding | ||
 | 前途のMarks&Spencerで購入。２ヶ入り。£2.69（約４６０円） ベリー類（イチゴ、ラズベリー、レッドカラント、ブラックカラントなど）が食パンでおおわれた、夏のデザート。 カスタードプリンではないです。 食パンがベリー色になっていて鮮やか！ 思った程甘くない。かなり酸っぱい。 |
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| 機関車トーマスのグミ | ||
 | 同じくMarks&Spencerで購入。 これはMarks&Spencerのオリジナル商品です。 友だちのおみやげにしたので、中を開けてないけどおそらくトーマス関連のいろんな形のグミなんだろう。 |
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| カスタードの素 | ||
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Bird's社のカスタードの素。約£3（約５００円） ピカデリーサーカスのFortnum&Masonで購入。 以前、イギリス情報メルマガでこの存在を知った。 これは白い粉末パウダーなのに、牛乳と砂糖と混ぜるとあら不思議。 カスタードになる！ 牛乳の量で固さは自由自在（のはず…）。 | |
| Lemon Curd |
レモンと牛乳で作ったペーストのようなものです。 ワイト島のページでレモンカードを使ったレモンタルトを紹介しています。 これを食パンに塗ってトーストすると甘いけど美味しい♪ 日本でも買えます。 |
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| Blackcurrant Jam(Preserve) | ブラックカラント（黒すぐり）を生で食べたことないのでわかりませんが、ジャムはブルーベリーに近い色と味です。 フランスに行くと「カシス」という名前になる。 旅行中、スコーンのジャムとして、ケーキのソースとして、ホテルの朝食でも食べました。 Baxtor's社のがおいしかったです。日本でも他社メーカーのものが買えます。 とにかくイギリス人はベリー類が大好きですね。 |
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